Manager Commercial & Événementiel

Informations Complémentaires
Numéro de l'offre d'emploi26060285
Catégorie d'emploiVentes et Marketing
LieuThe St. Regis La Bahia Blanca Resort Tamuda Bay, 267 Route Fnideq, Fnideq, Morocco, Morocco, 93200
HoraireTemps plein
**Télétravail possible ?**N
Type de poste Gestion

RÉSUMÉ DU POSTE

Le responsable des ventes banquets est chargé de contractualiser et de conclure les affaires locales de traiteur et d'événements sociaux, et de s'assurer que ces affaires sont transmises correctement et en temps voulu pour une prestation de service de qualité. Le titulaire du poste est responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires des banquets en vendant activement des produits et services additionnels à chaque opportunité commerciale afin de maximiser les revenus. Le titulaire met en œuvre la stratégie de service de la marque et les initiatives de marque applicables dans tous les aspects du processus de vente et fidélise la clientèle en offrant un service d'excellence à chaque expérience client.

PROFIL DU CANDIDAT

Formation et Expérience

• Diplôme d'études secondaires ou GED ; 2 ans d'expérience dans les ventes et le marketing, les services aux hôtes, la réception, ou un domaine professionnel connexe.

OU

• Diplôme de 2 ans d'une université accréditée en administration des affaires, marketing, gestion hôtelière et de restauration, ou domaine connexe ; aucune expérience professionnelle requise.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Gestion des activités de vente

• Gère les efforts de vente de l'hôtel, y compris les événements d'entreprise et sociaux locaux.

• Collabore avec les canaux de vente externes (par exemple, Bureau des ventes, Ventes régionales, EST) pour s'assurer que les efforts de vente sont coordonnés, complémentaires et non redondants.

• Répond aux opportunités de banquets entrantes pour l'hôtel.

• Identifie, qualifie et prospecte de nouvelles affaires de banquets pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires personnels et de l'hôtel.

• Comprend le marché global - les forces et les faiblesses des concurrents, les tendances économiques, l'offre et la demande, etc. et sait comment vendre en conséquence.

• Conclut les meilleures opportunités pour l'hôtel en fonction des conditions du marché et des besoins de l'hôtel.

• Utilise ses compétences en négociation et ses capacités de vente créatives pour conclure des affaires et négocier des contrats.

• Conçoit, développe et vend des événements traiteur créatifs.

• Maximise les revenus en vendant des forfaits et des options créatives de restauration (nourriture et boissons) additionnels.

• Gère les revenus des ventes de banquets et les budgets d'exploitation, et fournit des rapports de prévision.

• Développe des menus qui stimulent les ventes.

• Exécute et soutient les aspects opérationnels des affaires conclues (par exemple, génération de propositions, rédaction de contrats, correspondance avec le client).

• Participe et applique les principes de service quotidiens de la marque.

• Surveille la résolution efficace des problèmes des clients résultant du processus de vente en créant des mécanismes pour acheminer les problèmes à la direction de l'établissement et/ou à d'autres parties prenantes appropriées.

• Assure une performance réussie en augmentant les revenus, en contrôlant les dépenses et en offrant un retour sur investissement pour le propriétaire et l'entreprise.

Fournir un service client exceptionnel

• Interagit efficacement avec les ventes, la cuisine, les fournisseurs, les concurrents, la communauté locale, les associations de traiteurs et les autres départements de l'hôtel afin d'assurer la satisfaction des clients.

• Exécute et soutient les normes de service client de l'entreprise et les normes de marque de l'hôtel.

• Offre un service client exemplaire pour favoriser la satisfaction et la fidélité de la clientèle en aidant le client et en assurant sa satisfaction avant et pendant son programme/événement.

• Sert le client en comprenant ses besoins et en recommandant les caractéristiques et services appropriés qui répondent le mieux à ses besoins et dépassent ses attentes, tout en établissant une relation et une fidélité envers l'entreprise.

• Acquiert une compréhension du client cible principal de l'hôtel et des attentes en matière de service ; sert le client en comprenant son activité, ses problèmes commerciaux et ses préoccupations, afin d'offrir une meilleure solution commerciale avant et pendant le programme/événement.

• Développe une relation de travail étroite avec les opérations pour assurer l'exécution des stratégies au niveau de l'hôtel.

Responsabilités Additionnelles

• Exécute d'autres tâches, selon les besoins, pour répondre aux exigences de l'entreprise.

Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur garantissant l'égalité des chances, accueillant toutes et tous et offrant un accès aux opportunités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos collaborateurs sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans le riche mélange de cultures, de talents et d'expériences de nos collaborateurs. Nous nous engageons à ne pratiquer aucune discrimination sur toute base protégée, y compris le handicap, le statut d'ancien combattant ou toute autre base protégée par la loi applicable.

Alliant glamour intemporel et esprit d'avant-garde, St. Regis Hotels & Resorts s'engage à offrir des expériences exquises dans plus de 50 hôtels et complexes de luxe aux meilleures adresses du monde. Depuis les débuts de l'hôtel St. Regis à New York par John Jacob Astor IV à l'aube du XXe siècle, la marque est restée fidèle à un niveau de service sur mesure et anticipatif sans compromis pour tous ses clients, offert de manière impeccable par une équipe d'hôtes élégants alliant sophistication classique et sensibilité moderne, ainsi que notre service de majordome signature. Nous vous invitons à explorer les carrières chez St. Regis. En rejoignant St. Regis, vous rejoignez un portefeuille de marques avec Marriott International. Soyez là où vous pouvez faire votre meilleur travail, commencez votre mission, appartenez à une équipe mondiale incroyable et devenez la meilleure version de vous-même.