Responsable des Achats (Localement à Bahreïn)

Description de l'entreprise

Bienvenue au Mövenpick Hotel Bahrain, hôtel cinq étoiles primé, situé à côté de l'Aéroport International de Bahreïn, offrant une vue magnifique sur le lagon étendu et à moins de 10 minutes du centre-ville de Manama, capitale du Royaume de Bahreïn.

L'hôtel propose 97 chambres d'hôtel de luxe et 10 suites avec des installations et équipements de pointe. Notre hôtel 5 étoiles a subi une transformation complète ; y compris les restaurants et bars ainsi que les chambres et suites.

Le restaurant Silk's est un restaurant ouvert toute la journée, proposant une cuisine internationale et des soirées à thème. Le lounge Gallery est situé dans le hall vitré à haut plafond baigné de lumière naturelle, servant des pâtisseries françaises, le thé de l'après-midi (high tea) et des cafés et délices Mövenpick suisses. Tandis que le bar et lounge Xenia propose des cocktails exotiques et des plats de bar avec des spectacles nocturnes quotidiens. Le Mövenpick Hotel Bahrain est bien connu pour son brunch du vendredi primé.

Le spa européen primé Rimal, dispose de 12 salles de soins, dont des suites de soins individuels, une suite double pour femmes et deux suites hammam turques traditionnelles avec leurs propres hammams et tables de soin chauffées. Le Rimal Spa est le seul spa du Royaume à proposer des machines CACI Synergy non chirurgicales. Toutes les salles de soins sont conçues selon les normes les plus élevées et disposent de douches privées.

Le Mövenpick Hotel Bahrain est un lieu pour découvrir une hospitalité de luxe de classe mondiale, mêlée à la tradition arabe et à une touche suisse qui fait que nos clients se sentent chez eux dans l'une des destinations les plus attrayantes et conviviales de la région du Golfe.

Description du poste

Le Responsable des Achats est responsable de la planification, de l'organisation et du contrôle de toutes les activités d'achat de l'hôtel afin d'assurer l'approvisionnement en temps voulu de biens et services de la meilleure qualité, au meilleur prix et selon les meilleures conditions de livraison. Ce rôle assure la conformité avec les politiques de l'hôtel, les standards de la marque et les pratiques d'approvisionnement éthiques tout en soutenant l'efficacité opérationnelle et le contrôle des coûts dans tous les départements.

Responsabilités clés

• Connaissance approfondie du marché bahreïnien et des chaînes d'approvisionnement locales.
• Gérer et superviser toutes les activités d'achat et d'approvisionnement de l'hôtel.
• Sourcer, évaluer et négocier avec les fournisseurs pour obtenir la meilleure valeur en termes de qualité, de prix et de service.
• S'assurer que tous les achats sont conformes aux politiques de l'entreprise, aux standards de la marque et aux procédures d'approbation.
• Développer et maintenir des relations solides avec les fournisseurs et vendeurs agréés.
• Coordonner étroitement avec la Finance, le Contrôle des Coûts et les départements opérationnels pour soutenir les besoins budgétaires et opérationnels.
• Examiner et approuver les demandes d'achat, les bons de commande et les contrats fournisseurs.
• Surveiller les niveaux de stock et les tendances d'achat pour prévenir les surstocks ou les ruptures.
• Assurer la documentation, le classement et la traçabilité appropriés de toutes les transactions d'achat.
• Mettre en œuvre des initiatives de réduction des coûts et une amélioration continue des processus d'approvisionnement.
• Assurer la conformité avec la durabilité, l'approvisionnement éthique et les exigences réglementaires locales.
• Préparer des rapports d'achat, des analyses de marché et des évaluations de performance des fournisseurs.
• Superviser et former les membres de l'équipe des achats pour assurer des opérations efficaces.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans les achats ou l'approvisionnement, dont 2 à 3 ans dans un rôle de direction, de préférence dans un hôtel 4 ou 5 étoiles.
• Connaissance approfondie du marché bahreïnien et des chaînes d'approvisionnement locales.
• Solides compétences en négociation, communication et gestion des fournisseurs.
• Solide compréhension des procédures d'achat hôtelières, du contrôle des stocks et de la gestion des coûts.
• Fortes compétences analytiques, organisationnelles et de résolution de problèmes.
• Niveau élevé d'intégrité, de professionnalisme et d'attention aux détails.

Informations supplémentaires

Pourquoi travailler pour Accor ? Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à grandir et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que le travail donne un sens à votre vie, afin que, pendant votre parcours avec nous, vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor. En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à écrire et ensemble nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statu quo ! #SOYEZILLIMITÉ